389 kr./kuvert
The Exclusive menu - 3 retter
- 389 kr./kuvert
- 3 serveringer
- 20 - 100 kuverter
Forord
3 - Retters menu til dit selskab
Til alle vores forretter medfølger surdejsbrød og smør. Kokken vil være tilstede under hele arrengementet, så i blot skal nyde festen.
Billeder er vejledende.
Menuen - 3 serveringer
ForretRimmet laks – Sprøde spæde salater – syltet skalotteløg – citron perler – krydderurtemayo – grøn asparges – rugbrødsjord – Crudite – brøndkarse.
Hertil hjemmebagt surdejsbrød & krydderurtesmør
Langtidsstegt okse med frisk timian & hvidløg.
Stegte Rosmarin kartofler i “ Falsk Jord “ – serveret i papirpose.
Nyfortolket Pom. Anna – sat med æg, fløde, løg og timian.
Variation af cherry tomater - Mozzarella - Balsamico - Basilikum - Ristede kerner - skovsyre - grøn pesto
Sprød salat – Jordbær – Feta – Vandmelon
Rødvinssauce på nedkogt fond fra okse.
Anrettet som delikate små buffetanretninger med massere af krydderurter
Kraftig chokolade brownie – Krystaliseret hvid chokolade – Bagt hvid chokolade – Creme anglaise – Bær – Skovsyre
Krav til køkkenet
- Ovn
- Køl & frys
- Kogeplader
- Gryder
Praktisk
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.