Gourmet oplevelser fra Casper Sobczyk
Sammen skaber vi madoplevelser i særklasse.

Du binder dig ikke når du skriver til os.

950 kr./kuvert

7

Argentinian Asado - Traditional Barbeque from Argentina

  • 950 kr./kuvert
  • 4 serveringer
  • 6 - 100 kuverter

Forord

Meat lovers be ready.
This menu is a classic Argentinian weekend menu, for the whole family or a big group of friends.
There is many different cuts of meat, which is perfectly cooked and seasoned for you pleasure.
It's for the best if there is a functional working grill where the food will be served.

Menuen - 4 serveringer

Snack

Aubergine-escabeche - Aubergine marineret i traditionel escabeche med en masse forskellige smage. Serveres med ristet brød

Forret

Matambre arrollado - en ægte argentinsk specialitet, som er en roulade af svinemave med mange forskellige urter og krydderier indeni. Dette vidunderlige stykke kød grilles og koges langsomt i mange timer.
Det serveres med en "russisk salat", som er kartoffelsalat med mayonnaise.

Hovedret

1 Choripan - argentinsk chorizo serveret i brød
2 Mollejas asadas - grillet kalvebrisler med hvidløg
3 Costillas de vaca asadas - grillede kalveribs
4 Morrón asado - ristede peberfrugter med æg og ost
5 Ensalada - friske salatblade med årstidens grøntsager og dressing
Kødet ledsages af mange forskellige komplimenterende saucer og garniture

Dessert

Ananá asada con helado - grillet ananas med rom serveret med en stor kugle vaniljeis


Krav til køkkenet

  • Ovn
  • Køl & frys
  • Pander

Praktisk

  • Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
  • Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.

0 omtaler

5


Maden
Værdi
Kommunikation
Forventning