Gourmet oplevelser fra Casper Sobczyk
Sammen skaber vi madoplevelser i særklasse.

Du binder dig ikke når du skriver til os.

625 kr./kuvert

37

Efterår/vinter 3 retters

  • 625 kr./kuvert
  • 3 serveringer
  • 30 - 100 kuverter

Forord

Her er det efteråret lækre og dybe smag der bliver fremhævet i retterne. Sæt jer afslappet tilbage og lad os forkæle jer med en lækker menu. :-)

Menuen - 3 serveringer

Forret

Mosaik af torsk x
Torsk med urter, citron og koldpresset rapsolie. Hertil dildmayo, syltede sennepskorn og crudité af beder

Hovedret

Hyggemad
Sprængt jysk kalvebryst, braisserret i lagerøl og æbler
Serveret med selleri, saltbagt selleri, brændt syltede rødløg, sauce velouté og cremede kartofler

Dessert

En tur i det svenske
Massere svenske blåbær med cremet vaniljeis og karamel


Krav til køkkenet

  • Ovn
  • Køl & frys
  • Kogeplader
  • Pander
  • Gryder

Kokken kan medbringeFortæl kokken hvis der er nogle af følgende ting du ønsker medbragt.

  • Tallerkener
  • Glas
  • Bestik
  • Servietter
  • Gryder
  • Pander

Praktisk

  • Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
  • Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.

0 omtaler

5


Maden
Værdi
Kommunikation
Forventning