Gourmet oplevelser fra Casper Sobczyk
Sammen skaber vi madoplevelser i særklasse.

Du binder dig ikke når du skriver til os.

625 kr./kuvert

37

Forår/sommer 3 retters

  • 625 kr./kuvert
  • 3 serveringer
  • 30 - 100 kuverter

Forord

En helt perfekt menu til de store fester som konfirmation, runde fødselsdage eller bryllup.
Hjemmelavede lækre elementer, der bliver fremhævet smukt, i vores unikke service du kan leje med til arrangementet

Menuen - 3 serveringer

Forret

Laksen i forårets skovbund
Koldrøget færøsk laks med syrlig hyldeblomst gel, creme på skovens urter, ristede nødder og spæde salater

Hovedret

Dansk kalv & ærte francaise x
Kalvefilet marineret i timian, salvie og tomat. Hertil ærter, syltede perleløg, hjertesalat og sprødstegt peberbacon og en cremet sauce af retten tilsmagt æblevin. Små nye kartofler med persille

Dessert

Rabarber og karamel
Bagte rabarber med brud af hvid chokolade kage, bær og saltkaramel-is


Krav til køkkenet

  • Ovn
  • Køl & frys
  • Kogeplader
  • Pander
  • Gryder

Kokken kan medbringeFortæl kokken hvis der er nogle af følgende ting du ønsker medbragt.

  • Tallerkener
  • Glas
  • Bestik
  • Servietter
  • Gryder
  • Pander

Praktisk

  • Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
  • Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.

0 omtaler

5


Maden
Værdi
Kommunikation
Forventning