Gourmet oplevelser fra Casper Sobczyk

Sammen skaber vi madoplevelser i særklasse.

7 Serverings luksusmenu

• 900 kr./kuvert
• 7 serveringer
• 6 - 25 kuverter

Forord

I denne menu er smagen sat i første række og I vil gennem 7 serveringer komme igennem en lang række lækre smagsoplevelse.
Så glæd jer til en hel aften med en gastronomisk oplevelse udover det sædvanlige.

Menuen - 7 serveringer

Blinis med stenbidder/ørredrogn, cremefraiche, rødløg og dild

Rimmet laks m. ærtepuré, ærteskud og syrnet peberodsfløde

Skindstegt fisk m. græskar og syrlig brunet smørsauce

Onglet m. kartoffel, selleripuré, confitret gulerod, syltede rødløg, sprøde chips og rødvinssauce

Frisk citronsorbet med krystaliseret hvid chokolade

Chokoladedessert med årstiderne lækkerier

Petit four til kaffen
2 slags

Krav til køkkenet

• Ovn
• Køl & frys
• Kogeplader

Kokken kan medbringeFortæl kokken hvis der er nogle af følgende ting du ønsker medbragt.

• Tallerkener
• Glas
• Gryder
• Pander

Praktisk

• Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
  
• Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.