Gourmet oplevelser fra Casper Sobczyk
Sammen skaber vi madoplevelser i særklasse.

Du binder dig ikke når du skriver til os.

750 kr./kuvert

4 retters Fiskemenu

  • 750 kr./kuvert
  • 4 serveringer
  • 1 - 100 kuverter

Forord

Denne menu er baseret på fisk & skaldyr, og friske sæsonbetonede urter.
Råvarerne vil blive nøje udvalgt fra det bedste af dagens fiskeauktion.

Menuen - 4 serveringer

Forret

Tatar af laks, soya, ingefær & sesam

Forret

Stegt pighvar, blomkål, beurre blanc & karse

Hovedret

Stegt havtaske, hummerbisque, græskarcreme & dild

Dessert

Bora bora vanilje, hengemte bær & mørk chokolade


Krav til køkkenet

  • Ovn
  • Køl & frys
  • Kogeplader

Kokken kan medbringeFortæl kokken hvis der er nogle af følgende ting du ønsker medbragt.

  • Tallerkener
  • Servietter
  • Gryder
  • Pander

Praktisk

  • Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
  • Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.

0 omtaler

5


Maden
Værdi
Kommunikation
Forventning