Gourmet oplevelser fra Casper Sobczyk
Sammen skaber vi madoplevelser i særklasse.

Du binder dig ikke når du skriver til os.

750 kr./kuvert

AFRO VIBES

  • 750 kr./kuvert
  • 4 serveringer
  • 10 - 100 kuverter

Forord

“A soul that does not eat pepper is a powerless soul.” - Yoruba proverb

En vestafrikansk inspireret menu, som vil varme enhver kold sjæl.

Menuen - 4 serveringer

Forret

PEPA SOUP
Beroligende suppe med ristet okra, sød kartoffel og nigerianske peberkrydderier for at få dig i gang til den kommende krydrede fest.

Hovedret

DEEP FRIED CHICKEN
Dybstegt nigeriansk kylling med sjælevarme krydderier.

eller

JACK OBE ATA
(vegansk / plantebaseret)
Krydret jackfrugtgryderet med ristet rød peberfrugt, lun tomat, lange bønner og habanero for det ekstra kick.

Hovedret

HOUSEWIFE’S JOLLOF
Vores ydmyge gengivelse af den populære vestafrikanske ret lavet med ris kogt i en krydret tomatgryderet. Serveret med tropisk plantain (dodo) og vores to-die-for hot sauce.

Dessert

PUFF PUFF
Friturestegt bouncy dej med et strejf af melis og muskatnød.


Krav til køkkenet

  • Ovn
  • Køl & frys
  • Kogeplader
  • Pander
  • Gryder

Praktisk

  • Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
  • Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.

0 omtaler

5


Maden
Værdi
Kommunikation
Forventning