Gourmet oplevelser fra Casper Sobczyk

Sammen skaber vi madoplevelser i særklasse.

Nytårs take away menu

• 700 kr./kuvert
• 4 serveringer
• 1 - 100 kuverter

Forord

This menu can be order for take away only and can be deliver or picked up until the 31/12 inclusive. Wine pairing menu can be added on top upon request.

The menu will be delivery with clear step by step instructions of how to heat up and assemble each dish.

Menuen - 4 serveringer

Oksetatar, sort hvidløgsemulsion, syltede pæreløg, sennepsfrø, vilde riskiks

Persillerullet torsk, knoldselleri, persilleemulsion, hummerbisque, grøn olie.

Oksemørbrad, pommes Anna, kantareller ren, persille ren, syltede perleløg, kørvel. Rødvinssauce

Panacotta med hvid chokolade, bær, bærgelé, krystalliseret honning.

Krav til køkkenet

• Ovn
• Køl & frys
• Kogeplader

Praktisk

• Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
  
• Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.