Menu Images
Menu Images
Menu Images Slider
Menu Images Slider
699 kr./kuvert
4.99 ● 20 omtaler
Din anmodning til
By Jonas
4.99 ● 20 omtaler
Kørsel
Total
Total
-
Gratis afbestilling
Fuld refundering op til 6 dage før dit selskab
Du kan ændre i menuen sammen med kokken.
Din anmodning er ikke bindende endnu.
Jul når det bedst
4.99
●20 omtaler
Medlem siden November 2018
●8 menuer
Forord
Skarp ny tænkning af julen med de bedste rårvarer der fåes.
Dybe smage , nye tanker og alt det vi samtidig forbinder med jul.
Menuen - 1 serveringer
Buffet
Confiteret bryst af øko grismed timian og puffede svær
Den bedste hjemmerøget laks af færøsk laks røget over smuld med julethe , anis og rosmarin
Brunede kartofler , hjemmelavet rødkål som kvarte stokke i portvin og laurbær
Andekugler af lår med den unikke sammensætning af hoisin og hvidløg friteret og serveret med svampe majo
Hjertesalat samt sukkersaltet tranebær , knust rug og persille
Sauce på Beder - port og fond smagt med smør
Pannacotta med Rom og vanilje samt knas af hjemmelavet julekager is som alamande
Krav til køkkenet
- Ovn
- Køl & frys
Kokken kan medbringeFortæl kokken hvis der er nogle af følgende ting du ønsker medbragt.
- Tallerkener
- Glas
- Bestik
Praktisk
- Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
-
Kommuniker altid via ChefMe
For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe.
Læs mere om vores sikkerhed.
20 omtaler fra kunder
4.99
- IreneKastrup
Rigtig god oplevelse!
Jonas var lyttende og sammensatte en menu efter min datters ønske, da vi holdt hendes konfirmation derhjemme. På dagen var det Jonas’ kol... Læs mereCarinaGræstedVelforberedt
Vår upplevelse med Jonas var fantastisk.
Maten var super och Jonas är en mycket trevlig person som berättade om den mat och dryck som s... Læs mere - SteenVærløse
Vi takker for en aften med lække...
Vi takker for en aften med lækker og smukt anrettet mad, kyndigt koordineret af Jonas. Kan anbefales.Janus ParslovHumlebækSuper Mad ☺️
Det var super service , var meget nede på jorden under hele aften og god til at præsentere retterne til vores gæster ☺️ alle har talt var... Læs mere
Om kokken By Jonas Hillerød - Medlem siden November 2018
- Verificeret
- 8 menuer
Svartid: 14 timer
Svarprocent: 94%
Es-catering leverer mad med det skarpeste håndværk. Alt er lavet fra bunden, og vi garanterer en sublim oplevelse. Vores mad-univers tilpasser sig gæstens ønsker, og vi finder økologi og bæredygtighed som et naturligt must i vores madlavning. Es-catering drives af Jonas.som har knap 20 års erfaring, både som køkkenchef, selvstændig restauratøsamt souschefer og a la carte samt arbejde rundt om i verden. Es-catering leverer og afvikler mad i Danmark. Vi gør os både i små, intime selskaber og større arrangementer med op til 100 kuverter. Vores madstil er skarp fransk med nordisk inspiration.
Se By Jonass profilOfte stillede spørgsmål
Har du andre spørgsmål?
Læs mere under Hjælp
Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.
Efter bekræftelse vil du stadig kunne:
-
Ændre i menuen og antal serveringer
-
Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer
-
Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen
Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken, især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.
Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke! Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok. Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på
Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.
Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.
Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.
Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.
Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.
-
Gratis afbestilling
Fuld refundering op til 6 dage før dit selskab