Gourmet oplevelser fra Casper Sobczyk

Sammen skaber vi madoplevelser i særklasse.

Julefrokost Tallerkenanrettet (Den lille)

• 600 kr./kuvert
• 5 serveringer
• 10 - 100 kuverter

Forord

Menuen er i særdeles velegnet til dig der ønsker at imponerer dine gæster. Med disse retter er der garanteret en gastronomisk høj smagsoplevelse og en visuel flot præsentation på tallerkenerne.
Brød og smør er inkluderet i menuen.

Menuen - 5 serveringer

Surdejsbrød med pisket brunet smør

Koldrøget laks med rævesauce, julesalat og dild

Andeterrine med foie gras på grillet surdejsbrød og syltede brombær

Grillet Duroc gris rullet i sprøde svær og kirsebær med julesauce og ristet grønkål

Ris a la mande med sprød mandel kiks, syltede og tørrede kirsebær

Krav til køkkenet

• Ovn
• Køl & frys
• Kogeplader

Kokken kan medbringeFortæl kokken hvis der er nogle af følgende ting du ønsker medbragt.

• Tallerkener
• Glas
• Bestik

Praktisk

• Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
  
• Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.