485 kr./kuvert
3 retters vegetarisk sæsonmenu - efterår/vinter i køkkenhaven
- 485 kr./kuvert
- 3 serveringer
- 10 - 100 kuverter
Forord
En grøn menu hvor ingen savner kødet. Forkæler ganen, mætter maven og giver god samvittighed :-)
Menuen - 3 serveringer
ForretTatar på saltbagt rødbede med syltet salatløg, sprøde perlebyg, ponzu mayo og karse
Grøn Wallenbergare med ristede svampe, rødt ris og miso serveret med cremet selleri samt sauce med brændt æble fra haven
Lun chokolade fondant med havens pocherede pærer, dulche leche, sprød karamel samt is med citron
Krav til køkkenet
- Ovn
- Køl & frys
- Kogeplader
- Pander
- Gryder
Praktisk
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
0 omtaler
Maden
Værdi
Kommunikation
Forventning