Gourmet oplevelser fra Casper Sobczyk
Sammen skaber vi madoplevelser i særklasse.

Du binder dig ikke når du skriver til os.

750 kr./kuvert

9

Overdådig Champagne Brunch

  • 750 kr./kuvert
  • 5 serveringer
  • 4 - 100 kuverter

Forord

Den lækreste brunch med alt hvad der hører til og så lige lidt ekstra, som et glas champagne eller en lækker cocktail.
Vi kommer gerne ud hvis i også kun er et par stykker eller fire, men mindste afregningen for denne menu er svarende til 8 personer.
Ekstra æggeret kam tilkøbes.
Drikkevare pakke med juice, kaffe og the kan tilkøbes, det samme kan specialdrikke som iskaffe og boba the.

Menuen - 5 serveringer

Forret

Vi starter med et glas champagne eller en cocktail, lidt frugt og bær, skyr med knas og kompot, 2 slags brød med godt smør, croissant og et stykke sødt bagværk.

Mellemret

Vi fortsætter med lidt forskelligt pålæg som serrano skinke og gode pølser med tilbehør samt 2 slags ost, lidt hjemmelavet chokolade pålæg og syltetøj.

Mellemret

Herefter følger et lille udvalg af lidt lettere retter, som en lille ceasar salat, rørt tartar og røget laks med hytte ost og urter

Hovedret

Her har i på forhånd valgt hvilken slags æg jeg skal lave til jer. Jeg anbefaler en af følgende, eggs Benedict med engelsk muffin pocheret æg, god skinke og hollandaise.Eggs Royal eller florentine, som Benedict men enten med røget laks eller spinat. Eller naturligvis scrambled æg med ristet tomat, tørsaltet bacon og pølse.
Men vi kan også sammen snakke om andre muligheder, ligesom der er mulighed for at tilkøbe en ekstra.

Dessert

Mens at i spiser alt den anden mad, så laver jeg et rasmus klump bjerg af amerikanske pandekager med blåbær, ahorn sirup og råcreme til at slutte det hele af.


Krav til køkkenet

  • Ovn
  • Køl & frys

Kokken kan medbringeFortæl kokken hvis der er nogle af følgende ting du ønsker medbragt.

  • Tallerkener
  • Glas
  • Bestik
  • Spisepinde
  • Servietter
  • Dug
  • Gryder
  • Pander

Praktisk

  • Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
  • Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.

0 omtaler

5


Maden
Værdi
Kommunikation
Forventning