590 kr./kuvert
Moderne smørrebrød
- 590 kr./kuvert
- 5 serveringer
- 4 - 100 kuverter
Forord
Denne menu handler det om smørrebrød - med et moderne twist, uden at det bliver helt fjernt fra det traditionelle.
Alt smørrebrød serveres med hjemmebagt brød.
Hvis der er ønskes ændringer i menuen, kan det sagtens lade sig gøre
Menuen - 5 serveringer
ForretAsparges duet serveret med pillede rejer, rogn og urter
Kartoffel mad med rygeostcreme, sprøde elementer og variation af løg
Fiskefilet på min måde: Sprødstegt kulmule med sauce tatar, urter og lime
Tatar af dansk fritgående okse serveret med svampe remoulade, råmarinerede tyttebær, friterede kapers og urter
Citronfromage med karamel og verbena urt
Krav til køkkenet
- Ovn
- Køl & frys
- Kogeplader
- Pander
Kokken kan medbringeFortæl kokken hvis der er nogle af følgende ting du ønsker medbragt.
- Gryder
- Pander
Praktisk
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
0 omtaler
Maden
Værdi
Kommunikation
Forventning