Gourmet oplevelser fra Casper Sobczyk

Sammen skaber vi madoplevelser i særklasse.

Det bedste fra vinteren

• 799 kr./kuvert
• 4 serveringer
• 7 - 100 kuverter

Forord

Vinteren 2023 gourmet

Menuen - 4 serveringer

Rørt tartar med vagtelæg- trøffel- concasse af daddeltomat i lille crystade

- dansk stenbidder rogn salturt - frisse - dild emulision - sprødt

Oksebryst confiteret og Pankofriteret- beuef mignon- sauce bordelaise med marv - grillet pakchoy i sesam- knust selleri og lime

Stødt vanilje - gelé af skovensbær - lakrids tuillte - mynteconfi- ny tænkende klassiker

Krav til køkkenet

• Ovn
• Kogeplader

Praktisk

• Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
  
• Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.