Martin H.

4.99 (22 Omtaler)

---

Martin H.

4.99 (22 Omtaler)

Ex-Køkkenchef af Bib Gourmand | Iværksætter

• Del
• Gem
  Gem
  Gemt

Priser fra 1000 kr. pr. kuvert og en min. ordreværdi på 700.00 kr.

5 Menuer

Bor i Hinnerup

Om kokken

Medlem siden 2021

Hej Folkens :)
Jeg har drevet michelin-restaurant (Bibgourmand) i 10 år, den er solgt...og jeg lever idag af at udføre eksklusive private dinings. Det har jeg gjort de sidste 3 år igennem mhdining. Jeg elsker at være kreativ i køkkenet, samtidigt har jeg stor respekt for det klassiske køkken. Jeg samler så vidt muligt råvarer i naturen, som den danske sæson tillader det. Jeg går meget op i smag og anretninger. Jeg nyder at møde nye, glade mennesker igennem mit private dining. Skriv til mig, hvis du har spørgsmål til menuen etc.
Jeg håber vi ses i dit Køkken :)
Bedste hilsner fra Sønderjyden

Ryddelig

Venlig

Passioneret

Udadvendt

Velforberedt

Serviceminded

Pålidelig

Kreativ

Vis flere Vis færre

Svarprocent: 100% 

Svarprocent angiver, hvor mange procent af modtagne anmodninger, kokken besvarer.

Svartid: Inden for en time 

Svartid er det gennemsnitlige antal timer, det tager, før man modtager svar fra kokken.

Kontakt kokken

CV

Restaurant Ensemble, Kokkeelev

Restaurant Oubæk, Køkkenchef

Restaurant Rebel, Køkkenchef

Kokkens tilvalg

Kokken tilbyder følgende tilvalg, som kan tilføjes til din anmodning.

Caviar

1 dåse med 15 g Caviar serveres on-the-side til én af de valgte retter. Alternativt kan jeg lave en Caviar-ret. Spørg der er masser...

350 kr./kuvert

Vinmenu 5 retter

Sørg for at retterne er ordentlig afstemt med vinen. Jeg finder flasker der fungerer perfekt til retterne. Der regnes 1 glas pr ret ...

800 kr./kuvert

Snacks inkl Bobler

Snacks er en perfekt måde at starte på og der er et glas bobler pr person inkluderet i prisen. Snacksene varierer meget efter sæson...

250 kr./kuvert

Praktisk

• Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
  
• Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
  
• Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.

• Kommuniker altid via ChefMe
  For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe.
  Læs mere om vores sikkerhed.

• AJ

  Andreas ØstergaardSkovby

  Lækker mad, naturlig udførsel

  Martin lavede ifm med vores bryllup fantastisk mad, som med rette høstede en masse ros fra vores gæster - både under og efter festen.
  
  ... Læs mere

  JS

  JulieHornslet

  Udadvendt

  Vi havde Martin ude til min kærestes 40år fødselsdag med 14 gæste. En oplevelse vi alle vil huske længe. Udover at lave fantastisk mad, s... Læs mere

• JM

  JulieNørresundby

  Detaljeorienteret

  Super fin oplevelse, varme anbefalinger herfra.
  Martin kunne også fint tilpasse menuen til 2 veganere i selskabet.

  

  JesperÅrhus V

  Venlig, fleksibel og fantastisk mad

  Martin var super behagelig, super fleksibel og mest af alt, helt fantastisk til at lave mad! En kæmpe anbefaling herfra, og tak for at gø... Læs mere

Kokkens menuer